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【ERIC FRECHON】エリック・フレション 料理書 進化を続けるレジェンドシェフの情熱 「エピキュール」 | CREA Travellerの詳細情報
進化を続けるレジェンドシェフの情熱 「エピキュール」 | CREA Traveller。Career – ERIC FRECHON。エリック・フレション氏のトリュフ、アーティチョーク、鴨のフォアグラ。フランス三ツ星シェフエリック・フレションによる料理書。パリの名門ホテル「Le Bristol（ル・ブリストル）」のメインダイニング「Épicure（エピキュール）」で提供される料理をレシピとともに紹介した一冊です。本書には・ポール・ボキューズ・クリスチャン・コンスタンなど一流シェフのインタビューも収録されています。Solar社刊行（2016年）160ページ / フランス語大判ハードカバー料理写真も美しく、フランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。【状態】使用感の少ない美品です。目立つ擦れやダメージはありません。状態は写真をご確認ください。中古本のため細かな点はご了承ください。【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包。シンプリー・フレンチ: 簡単でおいしい三ツ星料理-ジョエル。洋書 Christian Theology by Alister E. McGRATH。Loeb Attic Nights of Aulus Gellius 全3巻。洋書 ハロー！カップケーキ。Science Comicsシリーズ 11冊セット。【ひ】DAVID PARK by Richard Armstrong。マーヴルクロス 全17巻セット。スカラスティック キッズ ペーパーバック 多読 31冊セット 子ども 大人
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